19 Rekomendasi Makanan Khas Lebaran Terpopuler di Indonesia – Lebaran tidak hanya menjadi momen penuh kebersamaan dan kebahagiaan, tetapi juga saat yang tepat untuk menikmati berbagai hidangan khas yang selalu hadir di meja makan keluarga. Berikut adalah daftar makanan khas Lebaran yang menggugah selera:
Daftar Isi
- 1 Makanan Khas Lebaran
- 1.1 1. Ketupat
- 1.2 2. Opor Ayam
- 1.3 3. Rendang
- 1.4 4. Sambal Goreng Ati
- 1.5 5. Lontong Sayur
- 1.6 6. Gulai Kambing
- 1.7 7. Semur Daging
- 1.8 8. Sayur Labu Siam
- 1.9 9. Ayam Goreng Lengkuas
- 1.10 10. Kue Nastar
- 1.11 11. Kastengel
- 1.12 12. Putri Salju
- 1.13 13. Kue Kacang
- 1.14 14. Dodol
- 1.15 15. Tape Ketan
- 1.16 16. Kue Semprit
- 1.17 17. Biji Ketapang
- 1.18 18. Kue Lapis
- 1.19 19. Roti Gambang
Makanan Khas Lebaran
1. Ketupat
Salah satu makanan khas lebaran yang populer di Indonesia adalah ketupat. Makanan ini pasti selalu ada saat Lebaran yang bahan utamanya terbuat dari beras dan dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda. Teksturnya yang kenyal dan aromanya yang khas membuat ketupat menjadi pendamping sempurna untuk berbagai hidangan berkuah.
2. Opor Ayam
Opor ayam merupakan hidangan berkuah santan yang kaya rempah, biasanya menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu seperti kunyit, lengkuas, dan serai. Opor ayam paling nikmat disantap bersama ketupat.
3. Rendang
Rendang adalah hidangan khas Minangkabau yang juga sering hadir saat Lebaran. Daging sapi dimasak dalam waktu lama dengan santan dan bumbu rempah hingga menghasilkan tekstur empuk dan cita rasa yang kaya.
4. Sambal Goreng Ati
Hidangan ini terbuat dari hati sapi atau ayam yang dimasak dengan kentang, cabai merah, santan, dan bumbu lainnya. Rasa pedas dan gurihnya membuat sambal goreng ati cocok sebagai pelengkap ketupat atau nasi.
5. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah makanan yang sering disajikan saat Lebaran, terdiri dari lontong yang disiram kuah sayur labu siam dengan tambahan tahu, tempe, dan telur.
6. Gulai Kambing
Gulai kambing merupakan salah satu makanan khas Lebaran yang memiliki kuah kental dengan rasa gurih dan rempah yang kuat. Hidangan ini menggunakan daging kambing yang dimasak dengan santan serta bumbu seperti kunyit, ketumbar, dan kapulaga.
7. Semur Daging
Semur daging memiliki rasa manis dan gurih khas dari kecap manis yang berpadu dengan rempah seperti pala dan cengkeh. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih atau ketupat.
8. Sayur Labu Siam
Sayur labu siam adalah pelengkap sempurna untuk hidangan Lebaran. Dimask dengan santan dan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, serta ebi, sayur ini memberikan rasa segar dan lezat.
9. Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas memiliki rasa gurih dan aroma khas dari lengkuas yang dihaluskan. Ayam yang digoreng renyah dengan taburan bumbu ini sangat cocok menjadi lauk pendamping ketupat.
10. Kue Nastar
Nastar adalah salah satu kue kering populer khas Lebaran yang isi dalamnya terdapat selai nanas. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya membuatnya selalu jadi favorit di setiap rumah.
11. Kastengel
Kue keju ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah. Kastengel biasanya dibuat dengan keju tua seperti edam atau cheddar yang memberi aroma khas.
12. Putri Salju
Kue putri salju berbentuk bulan sabit dengan taburan gula halus yang membuatnya terasa lembut dan manis di mulut.
13. Kue Kacang
Kue kacang memiliki rasa gurih dan renyah yang berasal dari kacang tanah sebagai bahan utamanya. Aromanya yang khas membuatnya banyak digemari.
14. Dodol
Dodol adalah camilan manis khas Lebaran yang memiliki tekstur kenyal. Terbuat dari santan, gula merah, dan tepung ketan, dodol hadir dalam berbagai varian rasa.
15. Tape Ketan
Tape ketan memiliki rasa manis dan sedikit asam dengan tekstur lembut. Biasanya disajikan dalam daun pisang untuk menambah aroma khasnya.
16. Kue Semprit
Kue semprit berbentuk bunga dengan tekstur renyah dan rasa manis. Kue ini dibuat dari campuran tepung terigu, gula, dan mentega.
17. Biji Ketapang
Kue kering ini berbentuk kecil dan renyah, dibuat dari campuran tepung, santan, dan gula. Teksturnya yang garing membuatnya cocok untuk camilan Lebaran.
18. Kue Lapis
Kue lapis terkenal dengan lapisan warna-warni dan tekstur yang lembut. Rasanya manis dan legit, membuatnya cocok sebagai hidangan penutup saat Lebaran.
19. Roti Gambang
Roti gambang memiliki rasa manis khas dari gula aren dengan aroma kayu manis yang harum. Teksturnya agak keras namun tetap nikmat saat disantap.
Idul Fitri tanpa kehadiran makanan khas Lebaran diatas tentu terasa kurang lengkap. Dengan beragam hidangan khas yang menggugah selera, suasana Lebaran menjadi lebih istimewa dan penuh kebersamaan. Selamat menikmati sajian khas Lebaran! Yuk rencanakan liburan Lebaran Anda bersama Velindo Tours & Travel.
